【北海道出張その４】追分ソーランラインで迷える欠食児童に！

せっかくの土曜日だから、たっぷり寝坊しようと思っていたら、ビュウビュウとうなりをを上げる強い風の音で、朝７時前に目が覚めてしまいました。窓を開けると、大粒の雨が横殴りに飛んでいきます。ああ、これじゃあきょうは、電動アシスト自転車・ハリヤに乗れないな。アースマラソンの間寛平さんは大丈夫でしょうかね～（唐突ですが）。

まあ仕方がない。こんな日はポタリングをあきらめて、久しぶりにメンテナンスでもしてあげましょう。だいぶチェーンが汚れているみたいだから、、かたまった油や汚れを取り除いて金属表面をきれいにしてくれるスプレー式洗浄剤、「エバーズ１・メタルケアー 」をプシューッ！　おおっ、真っ黒な汚れがどんどん流れ落ちていくぞ！

こないだ乗ったとき、電チャリだというのに、ペダルをこいだ感じがなんだかやけに重いな－－と思っていたのです。これだけ汚れていては、当たり前ですね。次のポタリングが、とっても楽しみになりました。

さあて、それでは北海道出張編、その４は函館の朝からです。

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北海道出張４日目の３月１０日（火）は、朝７時、朝食もとらずに函館市内のホテルを出発です。せっかく「函館朝市」の近くに宿をとったのに、寄っているひまがなくて残念、残念。

きょうのお仕事は、民謡「江差追分（えさしおいわけ）」で知られる江差町の予定だったのだけれど、急きょ、その北側の乙部町に変更になりました。まあ、どっちにしても「追分ソーランライン」（なんてベタな名前！）を一路、西へ向かいます。

道路の周囲は真っ白な雪。でも、路面はきちんと除雪されているので、走行に支障がないのが助かります。エゾシカやキタキツネがいつ飛び出してきてもおかしくない道ですね（今回は珍しく、全然出会いませんでしたが）。

乙部町に着いたら、いつも通り、ちゃちゃっと午前中のお仕事を終わらせます。さあて、お昼ご飯を食べようか－－と思ったら、食べもの屋さんがないっ、ないっ、ないっ！！！

しまったなあ。探し方が悪いのかもしれないけれど、食堂ぐらいあるだろうと思っていたのが甘かった。前夜までの飽食の果てに待っていたのは、飢餓の彷徨でありました。朝食も食べてないし。

午後も同じ町内でお仕事ですが、まだけっこう時間があります。仕方がないので、乙部港の周辺を、ぶらぶら散策してみました。

小さな町のわりに、なかなか立派な港です。それもそのはず、乙部港は、スケトウダラ漁の一大拠点で、底引きトロールではない、延縄釣り漁法では、全国最大の水揚げ量を誇っています。

まだ時間があったので、近くの浜辺に降りてみました。波も風も穏やかで、お日様の光を浴びながら砂浜を散歩をしていると、とってもいい気持ち！　波打ち際には、貝殻がいっぱい落ちていました。

さすが北海道、ちっちゃなホタテ貝が目立ちますね。真ん中の下方にあるのは牡蠣殻（かきがら）。右側には、ウニの仲間のカシパンが見えますね（平ったくて、サクラのような模様が入っているやつです）。

北の浜辺ですっかり和んだら、空きっ腹を抱えたまま、午後のお仕事に突入です。お腹がグウグウ鳴って、仕事の相手に聞こえやしないとハラハラしながらも、なんとかこなして午後４時。さあ、急いで函館空港へ戻らなくっちゃ！

再び、追分ソーランラインを約１時間ドライブし、函館空港に到着。飛行機の出発まで、ほとんど時間がなかったけれど、空港ロビーへの入り口で写真をパチリ。

六本木ヒルズでの不幸な事故以来、都心ではほとんど姿を消した回転ドアですが、函館空港には残っていました。建物内の空調効果を考えると、回転ドアって実に優れているんですよね。やっぱり、北海道という寒地の小規模空港では、こういう構造にせざるを得ないのかもしれません。

搭乗手続きを済ませて飛行機に飛び乗る直前、機内で食べるための空弁を売店で調達です。ああ、お腹が空いた！　今回は、「北の炙り」というのを選んでみました。

この写真を見て、「おや、空弁の背景、なんか変じゃない？」とお気づきの方も多いでしょう。はい、お察しのとおり、この写真は自宅に帰ってから撮ったものです。そうです、長い出張の疲れが出て、離陸すると同時にぐっすりと寝込んでしまったのであります。ハッと目が覚めたのは、羽田空港にドスンと着陸したショックを感じたとき。ああ、また食べ損なっちゃった。

空きっ腹を抱えたまま、東西線に揺られて自宅にたどりつき、ようやくこの日最初のご飯にありつきました。中身はこんな感じです。

左から、ウニ、タラバガニ、アナゴの炙り三兄弟です。けっこうウニがいっぱい入っていますね。

では、そのウニから。おやっ、こういうお弁当に入っているウニは、火を通しすぎてボソボソしていることが多いのだけれど、ここんちのは中までしっとりしています。甘さや香りもちゃんと残って、これはなかなかいけますな～。生とは違ったおいしさです。

タラバガニも、身がジューシーでプリプリ。材料といい、火の通し方といい、とってもレベルが高いですよ、このお弁当は。ご飯もほどよく酢が利いて、カニの淡い甘みとドンピシャのハーモニーを奏でています。

アナゴがまたフワフワ！　柔らかく煮上がった身は、はしを入れるとほろほろと崩れます。ちゃんとしたお寿司屋さん級の仕上がりですね。ああ、おいしい～！

とにかく、全体として具への熱の通し方が絶妙です。それを軽く炙ることで、表面がほどよく固まり、芳ばしい香りも引き立っています。空港では時間がなくて、陳列棚のいちばん手前にあったやつを引っつかんだだけですが、ラッキーなことに大当たりでした。

３泊４日の北海道飽食旅行出張、４日目は空きっ腹を抱えてどうなることかと思いましたが、なんとか無事に帰ってまいりました。さあて、明日からは落ち着いて仕事ができるかな。。。

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